红茶的功效
2020-03-235485
马翠翠营养医师

三甲 内蒙古自治区人民医院 营养科

红茶富含茶碱、茶多酚、钙、磷、镁、钾等多种矿物质和机体所需要的维生素、氨基酸。

红茶的功效:(1)消炎杀菌:红茶中的儿茶素类物质能够与机体单细胞细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,抑制和消灭病原菌;多酚类化合物也有一定的消炎效果;(2)提神醒脑:茶碱可以促进神经系统兴奋,能够提神、增强记忆力、加快身体血液循环、加强机体新陈代谢(3)养胃护胃:红茶经过发酵烘制而成,可养胃护胃。

绿茶中的茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,在空腹的情况下刺激性会更强。喝红茶时需注意三个不喝:(1)头遍茶不喝,头遍茶是为了去掉茶叶表面可能残留的多余有害物质;(2)太浓的茶不喝,因为茶叶中鞣酸较多,太浓的茶中鞣酸含量更多,容易影响机体的营养物质消化和吸收2、头遍茶不喝,头遍茶是为了去掉茶叶表面可能残留的多余有害物质;(3)新茶不宜喝,因为新茶中含有很多未经氧化的物质,对胃黏膜的刺激比较大;以上就是红茶的功效以及注意事项。

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